今日の献立は、「ハヤシライス 牛乳 ごぼうサラダ」です。６月からはサラダなどの和え物にたんぱく質源（ハムやしらす干しなど）を入れないようにしています！それは・・・食中毒防止の為!!
１食用のマヨネーズもその一つ！マヨネーズ等で早い時間に和えてしまうと、食中毒菌がいた時に食中毒のリスクが高くなる為、単価は高くなりますが安全を優先して１食ﾀｲﾌﾟのものをつけています。
学校給食にはルールがたくさんあり、２時間喫食＝出来上がって２時間以内に提供するというのもその一つです。
調理員さんは児童と一緒で８時２０分から給食を作り始めます。サラダは作ってすぐ冷蔵庫へ！お汁などのあたたかいものは、リフトで上げるぎりぎりの時間（１１時３０分）くらいに仕上げて子供たちの安全を守る努力をしています♪♪
