今日の給食は、「麦ごはん 牛乳 ほたてのからあげ ｷｬﾍﾞﾂのうめちり和え けんちん汁」です。 １１月から３月にかけておいしくなるホタテ！タウリンやビタミンB２、鉄・亜鉛などのミネラルをたっぷり含んでいます。
ホタテは、殻を見るとそのホタテの年齢がわかるそうです。
殻の表面には、同心円状に線が入っていて、樹の年輪と同じようにこの線を数えるとホタテの年齢を知ることができるそうです。今日は、しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ、臭みをけしていますので少しは食べやすかったのではないかな？と思っています。
