2010年12月14日火曜日

今日の給食 12月14日(火)

 今日の給食は、「小型くるみパン 牛乳 菜漬けスパゲティ(きざみのり) ごまドレッシングサラダ」です。 スパゲティは、広島菜漬けを使って、塩・濃口しょうゆ等で和風に味付けしています。 ごまドレッシングは手作りで、ごま油・酢・淡口しょうゆ・砂糖を混ぜて作ります♪
 くるみパンは、実は子供が苦手なパンの一つなんです!!味覚というのは良く噛むことや食経験によって、広がっていくものですが、くるみには独特の風味があり、えぐみを感じたりします。子供たちの舌(味覚)にとってはまだまだ美味しいと感じられる味として認識されていないのでしょう。
 今日は給食の時間に1年生のクラスを訪れました。写真はその時の様子です♪