2011年2月9日水曜日

今日の給食 2月9日(水)

 今日の献立は、「ごはん 牛乳 八宝菜 いりこ大豆 ぽんかん」です。
 今日は給食室での作業風景を紹介します。
 左側はもやしを洗っているところです。全ての野菜は3回洗うので、水をかえながらきれいに洗います。もやしは、見た目はきれいに見えますが、検査をすると細菌などが多いそうなので、念入りに洗います♪ 右側の写真は、給食室の前にある配膳室に、食器をセットしている風景です。食器は食器消毒保管庫(85℃以上の熱)で消毒したものを、給食室から、この配膳室に運んでいます。