今日の給食は、「ポークカレーライス 牛乳 和風サラダ」です。みなさんのご家庭ではカレーはどのように作られますか？スパイスからこだわる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 給食では、昨年度から小麦粉からルーを作っています。市販のルーほどの深みをだすのは難しいのですが、しょうが・にんにく・すりおろしりんご・はちみつ・お好みソース・ウスターソースなどを入れて深みを出すように工夫しています。今日の残菜は、「ごはん６．９ｋ 牛乳３．３ｋ カレー３．１ｋ サラダ３．５ｋ」でした。カレーのおかげで普段よりもごはんを食べてくれていたようです。サラダも酢の入ったさっぱり味だったためか、よく食べてくれていました。
