今日の給食は、「麦ごはん 牛乳 豚肉のしょうがいため すまし汁」です。
金曜日にも使いましたが、今日の給食にもしょうがを使っています。しょうがには体を温めてくれたり、臭みを消してくれる働きがあります。運動会の練習もラストスパートのこの時期・・・子どもたちは疲れがたまりやすくなっているのではないでしょうか。
そんな時にいいのが豚肉を使った料理!! 豚肉に含まれるビタミンＢ1は疲労回復に効果があります。ビタミンＢ1は豚肉の他に、うなぎ・玄米・大豆類に、多く含まれています。栄養補給も大切ですが、水分補給にも気をつけてあげてくださいね。
金曜日は私が不在でしたので、コメントは今日アップしています。木曜日のクイズの答えですが、ミネストローネはイタリアの料理です。ご家庭でもいろいろな食材を入れて楽しんでみてください。
