今日の給食は、「ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ナムル」です。
今週は家庭訪問週間でした。給食の時間は同じなのですが、掃除をしてすぐに帰るので、給食がたくさん残って返ってくるのではないかと心配していました。月曜日の大豆のいそ煮の残菜が多かったものの(出来上がりの量がいつもより多かった事も原因だと思います）、他の料理はよく食べてくれていました。
スライサーが壊れて二日目、今日も一生懸命食材を切ったのですが、今年栗原小学校にやってきた私は豆腐の量にびっくり!!なんとその数２１１丁…大量調理のためどうしても豆腐がくずれてしまうのですが、冷凍品（カット済）を使わず生の豆腐にこだわっています。ちなみに今日の麻婆豆腐にはわが町尾道向島のわけぎをねぎのかわりに使用しています。子どもたちは気づいてくれたでしょうか。保護者の皆さま、ご家庭でぜひ聞いてみてください。
