今日の給食は、「麦ごはん 牛乳 さばのみそに ゆでｷｬﾍﾞﾂ かき玉汁」です。今日は日本型食生活の代表のような献立です。食中毒が起きやすいこの時期、給食では卵はあまりあつかいたくない食品の一つです。栗原小学校の給食室では５人で調理を行なっている為、卵を割ったり豆腐を包丁で切ったりする時間が家庭のように鍋に入れる直前という風にはいきません。そこで今日は、卵と豆腐は割ったり切った後、鍋に入るまで冷蔵庫へ一時保管することにしました。警報が出ているこの時期、給食室は１年で一番という位緊張し、気を使う時期なんです。
