今日の給食 ９月２２日（水）

　今日の給食は、「麦ごはん　牛乳　さんまの塩焼き　せん大根　ポン酢　とうがん汁」」です。今日は、給食に初めて使う野菜、「冬瓜」を使ったスープです。この冬瓜、夏が旬の野菜ですが、かぼちゃ（南瓜）と同じく、きちんと温度管理してやると冬まで保存できる野菜です。冬瓜はスープだけでなく、煮物にも利用されます。食感がとてもやわらかくて美味しい野菜です。ぜひご家庭でも料理に使ってみて下さい。