今日の給食 １２月２１日（水）

　今日の献立は、「麦ごはん　牛乳　ししゃものオランダ揚げ　白菜のゆかりあえ　だんご汁」です。
　ししゃものオランダ揚げは新メニューです♪衣にはにんじんとパセリが入っています。そして魚の苦手な児童も、ししゃもはよく食べてくれます。
　１学期から２学期にかけ、栗原小学校の給食の残菜はどんどん減ってきています。明日で２学期が終了します！来年もまた児童がおいしく、楽しい給食時間になるように給食室一同頑張って給食を作りたいと思います♪

今週の花

MOAのボランティアの方による生け花です。いつもありがとうございます。

今日の給食 １２月２０日(火）

　今日の献立は、「小型くるみパン　牛乳　菜漬スパゲティ　コールスローサラダ」です。
　スパゲティも、かみごたえのある食材を入れることで少しはかむ料理へと変化します。紹介いただいたかみかみレシピにも、残ったきんぴらごぼう等をスパゲティの具材として使用するといったものがありました!!工夫次第で料理は無限に変化します。いろいろな料理にチャレンジして、ご家庭でも家族みんなでかむ習慣をつけましょう♪

今日の給食 １２月１９日（月）

　今日の献立は、「カレーライス　牛乳　海藻サラダ」です。
　今日もお休みの児童が少なく、給食もよくたべてくれていました!!
　今日は１９日♪毎月１９日は食育の日、尾道市では毎月１９日は「感謝・完食の日」とし、給食の残菜を０にしよう！と呼びかけています。 今日は給食委員会からも全校放送を流して完食を呼びかけました。 今日の残菜は、ごはん８５０ｇ、牛乳５５０ｇ、カレーライス８５０ｇ、海藻サラダ９８０ｇで本当によく食べてくれていました。

表現集会（４年生）

今日の表現集会は，４年生による詩の朗読でした。
声だけでなく，体も使って表現することができていました。

6年生の外国語活動

今日の外国語活動は，自分の１日を紹介する学習でした。「起きる」や「寝る」などの動作を表す言葉に加えて，時間の表現も組み合わせるので複雑ですが，ALTの先生の発音や話されることをよく真似て上手に表現できました。

クリス先生と給食（４年生）

いつも元気いっぱいの４年生です。この日はALTのクリス先生が給食を一緒に食べてくれました。
私たちが分かるようにゆっくりと英語を話してくれ，心が通じ合っていることが実感できます。（１２月１４日金曜日）

今日の給食 １２月１６日（金）

今日の献立は、「そぼろごはん　牛乳　豚汁　みかん」です。

　今日のみかんは瀬戸田産のとても甘くておいしいみかんでした♪

　昨日４年生には「かむことを考えよう！」というテーマで授業を行ないました。４年生は１学期にブラッシング指導を行なっています。その延長で、口の中の問題をテーマに、かむことでたくさんのいいことがあることを知らせたところ･･･給食時間にはあまりかまずに食べられる料理だったにも関わらず、あごが疲れるまで一生懸命かんでくれる児童が多くいました。

　かむことは自分の意識次第ですので、継続できるといいなぁと思います。

　さて、昨日の問題の答えですが！

　食物繊維が多い順番は、①大豆・海藻②野菜③肉・魚です。③の肉・魚は、かみごたえがありますが、食物繊維はほとんど含まれていません。

　私達の普段の生活には大豆や海藻が不足しがちです。給食にもよく登場する大豆や海草（わかめ・もずく・くきわかめ・ひじき等）ですがご家庭でも意識して使ってみて下さいね。

今日の給食 １２月１５日（木）

今日の献立は、「チョコマーブルパン　牛乳　かやくうどん　大根サラダ」です。お楽しみパン２回目は「チョコマーブルパン」でした。
　今日のランチルームは６年生です♪今学期のランチルームは今日でおしまいです。　さて、ここで児童に出した食物繊維に関する問題をみなさんにも出したいと思います♪
　問題：「野菜」「豆・海藻」「肉・魚」この３つのグループを食物繊維の多い順番に並べてください。（答えはまた明日）
　２学期の給食もあと５日！児童がこの冬を元気で過ごし、給食をもりもり食べてくれていることが何よりうれしいです。今日の残菜はほぼ０でした。

今日の給食 １２月１４日（水）

今週の花

毎週MOAのボランティアの方に花を生けていただいています。

いつもありがとうございます。

今日の給食 １２月１３日（火）

　今日の献立は、「アップルパン　牛乳　かぶのシチュー　フレンチサラダ」です。 すっかり冬らしい寒さになってきました。インフルエンザの大流行も本校ではまだ見られないため一安心しています。 今日はかぶのシチューです♪かぶは今が旬の食べ物ですが、時期的にあまり長く流通しないため年に数回しか給食にも登場しません。
　今日のランチルームは６年生でした。６年生には「食物繊維」のお話しをしています！食物繊維が体にいいとはわかっていても、どのようにいいのかはあまり知りません。給食によく登場する食材を例に食物繊維の大切さを伝えています。

今日の給食 １２月１２日（月）

　今日の献立は、「ごはん　ふりかけ　牛乳　うずら卵の五目煮　くわいのからあげ」です。今日のくわいは「福山産」です♪

　教室を訪問すると、一人５～７個くらいありました!!食べないのでは・・・としんぱいしていましたが、びっくり!!

　「先生、味がじゃがいもに似とる。」と何人かの児童。ｸﾗｽに何人かは苦手な児童もいましたが、残量も少なくよく食べてくれていました。

表現集会

今日の表現集会は５年生でした。
各クラスで５年生の児童がリコーダーと歌を発表しました。
５年生は，今日のために１学期から準備をしてきました。

福山のくわいがやってきました!!

調理員さんは朝から「くわい」と格闘しています。ざるを使いながらごろごろゴロゴロ・・・くわいのよごれを落としながら３回洗っていきます。量がかなり多いため１時間近く洗い続けられていました。

　ということで、今日（１２月１２日）の給食にはくわいのからあげがでます!!

　隣の町「福山市」が誇る全国一の食材といえば～「くわい」ですね。今日は小さめのくわいをからあげにして給食に出します♪

　「くわい」をはじめて食べるという児童も少なくないと思います。少し苦味があり好き嫌いがわかれると思いますが、児童は食べてくれるでしょうか・・・（不安）。旬の味を経験してほしいと思います♪

今日の給食 １２月９日(金）

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　せん大根　茎ワカメの煮物」です。
　茎ワカメの煮物は、少しボリュームが足らなかったように思いますが、茎ワカメの食感がとても良い煮物に仕上がりました。
　味はよかったのですが、この時期は寒いこともあり煮物と焼き物の組み合わせより、汁物と焼き物の組み合わせの方がよかったのでは・・・と反省しました。

今日の給食 １２月８日（木）

今日の献立は、「お楽しみパン（きなこパン）　牛乳　ポークビーンズ　フルーツカクテル」です。お楽しみパンだったこともあり、児童は朝から給食が待ちどうしそうでした！献立表の使われている食べ物の欄をみながら児童は何パンなのか予想して、私にたずねてきます。（もちろん答えませんよ!!）

　給食の時間になるとワゴンに児童が大勢集まってきました♪やっぱり～きな粉パン！！じゃあ次のお楽しみパンはなんじゃろ？と、児童はすでに次の事を考えています（笑）

　今日は６年生のランチルームでした。きな粉パンも好評だったのですが、児童に聞くとココアパンのほうが好きな児童が多くいました。

　児童が喜ぶお楽しみの料理も出してやりたい！でも、普段より１品多く料理をするとなると調理員さんの協力が不可欠です！とても喜んでいる児童の顔を見ると今日はいつも以上に調理員さんの力に感謝しました。

今日の給食 １２月７日（水）

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　マーボー豆腐　はりはりサラダ」です。 はりはりサラダには旬の大根、大根の加工品であるたくあん、ごま、ちりめん等が入っており、食感が楽しめます♪
　～嬉しい報告～
　先週あたりから、残菜がいつも以上に減っており、量るのも億劫になるくらいで嬉しい限りです！！児童が元気でいてくれる事、先生の指導に感謝するとともに、時間の許す限り調理員さんが調理や衛生管理に手間をかけてくださっているのが伝わっているのかな、と栄養士として嬉しい日々です。

今日の給食 １２月６日（火）

　今日の献立は、「小型リッチパン　牛乳　和風カレーうどん　げんきサラダ」です。１０月にも登場した大好評の「りっちゃんのサラダ」！冬場はミニトマトの季節ではないので、ミニトマトは使っていません♪今日もとてもよく食べてくれていました。

　今日のランチルームは６年生！毎日残菜なし、返し方もはなまるなクラスです。調理員さんが訪問してくれた際には、食べたい料理のリクエストをしてくれました。担任の先生の「今日のサラダにはどんな調味料が入っているんだろうね？」の質問に児童は思い思いの調味料を考えて発表してくれました。

今日の給食 １２月５日（月）

　今日の献立は、「麦ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　みそいりこ　みかん」です。今日は１・２年生だけにはなりますが、混ぜごはんにしています。本校は委託炊飯（学校外に炊飯を頼んでいる）で、混ぜごはんがなかなかできない現状があります。ですから、届いたごはんに混ぜてやる事が一番簡単な方法なのですが、そのごはんも給食に近い時間に到着するため混ぜる時間が限られてしまいます。全校にしてあげられればいいのですが、それが残念なところです。普段ごはんが進まない児童も今日は少し味のついたごはんで食べやすかったようです♪
　　右の写真は「みそいりこ」の写真です。教室をのぞいても、「硬い～」という児童の声が響いてきますが、かむ事を意識してね！！と伝えて納得してもらっています。

今日の給食 １２月２日（金）

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　おでん　ごまあえ」です。
　先日、栗っ子給食だよりで「かみかみレシピ」の紹介のお願いをしました♪現在４９のレシピの紹介をいただいています!!本当にたくさんの方が興味関心をもってくださっていることに感謝いたします。
　実は、給食では生ものがだせません・・・（果物やミニトマト以外は７５℃以上に加熱しなくてはなりません）。また栗原小学校には焼き物機がないため焼く料理ができない事など様々な制限がありますが、家庭からよせられたありがたいレシピをもとに、少しでも給食に登場させていければと思います♪給食にはだせないものでも、ご家庭では作れるレシピも多いため、今後たよりなどを通して紹介させていただこうと思います。

今日の給食 １２月１日（木）

　今日の献立は、「味付けパン　牛乳　いかの竜田揚げ　ゆでｷｬﾍﾞﾂ　白菜のスープ」でした。
　今日のランチルームは５年生です♪今日のクラスも毎日残さず食べてくれる頑張り屋のクラスです。給食当番の服装もバッチリで、準備もスムーズに行なってくれました。
　尾道市の献立は統一なのですが、今月は栗原小学校だけ２回主食であるパンを変更して、児童が喜ぶようなおたのしみパンを計画しています♪　

今日の給食 １１月３０日（水）

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　豚肉と大根の煮物　さわやか漬け」です。
　さわやか漬けは広島県産のレモン果汁が入りさっぱりとした味付です。 ここ数日、児童がいつもに増してとてもよく給食を食べてくれています!! しかし、今日のさわやか漬けは出来上がりの量が少なかったようで児童には物足りなかったようです。夏場はｷｬﾍﾞﾂを使用するのですが、白菜だったためかさが減りすぎてしまったことも原因のひとつのようです。 次回から気をつけていきたいと思います。

今日の給食 １１月２９日（火）

今日の献立は、「野菜サンド　牛乳　豆乳スープ」です。

　今日のランチルームは５年生です♪

今日も調理員さんがクラスを訪問してくれています。児童にとって調理員さんの訪問は給食を身近に感じられるものですが、調理員さんにとっても給食を食べてくれる児童の生の声を聞いたり、クラスの雰囲気を感じたりととても大切なものです。このクラスは毎日完食してくれているので、調理員さんもいつもありがとうと児童に声をかけていました。

　昨日の写真の野菜は・・・「にんじん」でした。普段なかなかお目にかかれないにんじんの葉！畑で育っている様子を見たことのない児童にはきっとわからないかもしれません。まれに産直市などで葉つきで売られていますので見てみて下さいね！

今日の給食 １１月２８日（月）

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　高野豆腐の卵とじ　切干大根の酢の物」です。切干大根のサラダは、食感がとてもよく、児童もよく食べてくれていました。

　今日は、因島のJAの方のお話を聞く機会をいただき、因島のJA営農センターに行ってきました♪尾道市の因島（特に重井地区）では今でもたくさんの農家の方が野菜や柑橘を育てていらっしゃいます。今の時期はなんといっても「みかん」ですよね！しかし年々後継者不足等によりみかんを育てられる方が減少し、山が荒れている現状もあります。一度手付かずになってしまうとみかん畑はかなりの努力をしない限り元には戻らないのだとか。私達はあたり前のように食べているみかん・・・考えてみると１個の値段ってそんなに高くありませんよね。感謝して食べないといけないと心から思いました。

　今日の右側の写真は、ある野菜の葉の部分です。保護者の方はわかりますよね？（ヒント：スーパーではこの食材には葉がついていない状態で売られています）

今日の給食 １１月２５日（金）

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　さんまの南部焼き　大根の青菜和え　みそ汁」です。日増しに寒さが厳しくなっていますが、今日も栗原小学校の欠席者は少なくほとんどの児童が元気に登校してきてくれています。

　今日のさんまの南部焼きは特に小骨が多く・・・きっとたくさんの児童が苦戦したはず。でも魚には骨があることを改めて感じてもらえたかなと思います。ご家庭でも骨の多い魚を食べる機会が多くあればいいなと思っています。
　右側の写真は給食委員会の活動の様子です。毎日給食に使われている食べ物の掲示や１週間の献立を書いています。２学期までは給食放送を毎日していましたが、耐震工事の関係で今は少しお休みをしています（児童はとても放送にやる気があるのに・・・残念）。

今日の給食 １１月２４日（木）

　今日の献立は、「小型味付パン　牛乳　ミートスパゲティ　フルーツオレンジソースあえ」です。
　ミートスパゲティには広島県産の大豆が入っています。
　日本人が古くから大切に食べてきた大豆製品は、年々食べられなくなっています。児童には色々な料理に大豆を入れてアレンジすることで大豆を食べる体験をして欲しいと願っています♪今日のランチルームは５年生です。
　食後は調理員と色々な話をして楽しんでいました。

今日の給食 １１月２２日（火）

　今日の献立は、「パインパン　牛乳　とりのからあげ　ゆでキャベツ　もずくのスープ」です。

　今日のランチルームは５年生です♪今日は日本人の主食であるお米のお話しをしました。５年生は社会見学でサタケという会社に見学に行っていたこともあり、とてもよくお米について知っていました。

　また、今日は給食委員会が各クラスへ「かみかみレシピの紹介」のお願いにまわりました。 もちろん強制ではありませんので、保護者の方も興味がありましたらぜひ料理を紹介してください♪

今日の給食 １１月２１日（月）

　今日の献立は、「麦ごはん　牛乳　豆腐の中華風煮 　ごまいりこ　みかん」です。今日もかみかみ食材のかえりいりこを使ったごまいりこがでています！みかんは瀬戸田産で、とても甘くて美味しかったです。

　遅くなりましたが、明日かみかみレシピの用紙を児童に配布いたしますので、子供達と考えて、ぜひご家庭のかみかみ料理を紹介して下さい！写真を見られて気づかれていると思いますが、２学期から給食のエプロンの色が低・中・高学年で変わっています。児童も色の違いに慣れてくれたようで、スムーズに準備を行なってくれています。今日も教室ではマスクをつけた当番さんが一生懸命準備をしてくれています。